bir adet patlican
bir adet kirmizi dolmalik biber
bir adet sari dolmalik biber
maydonoz
taze sogan (ben cok az kuru sogan dogradim evde taze sogan yoktu )
tuz
limon
zeytinyagi
yapilisi
biberleri ve patlicani bir tepsiye koyup firinda üzerine yarim yemek kasigi kadar sivi yag döküp 200 derecede közlüyoruz közlenen biber ve patlicanin kabuklarini soyuyoruz biberleri ve patlicani ufak ufak dogruyoruz soganida ufak ufak dogruyoruz ben sogani cok az kullandim maydonozu ince ince dogruyoruz tuz limon suyu ve zeytinyagi ile tamamliyoruz bu malzemeden tam bi tabak cikiyor kalabalik misafir icin yapmak isteyen malzemeyi cogaltabilir veya biberi sevmeyen biberi azaltip patlicani cogaltabilir afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder