15 Mayıs 2011 Pazar

balik ala bordelaise

2 adet somon filetosu (300 Gr)
20gr teyag
30gr galeta un
iki adet sogan ( ben kirmizi sogan kullandim )
yarim limon
2 dis sarimsak  tuz
yapilisi yag ile  sogani kavuruyoruz icerisine galeta ununu karistiriyoruz  incecik kiyilmis maydonozu ve sarimsagi ilave ediyoruz bu karisimi borcama aldigimiz baliklarin üzerine serip 180 derecede 20-25 dakika pisiriyoruz üzeri nar gibi kizarinca firindan alip limon ile servis ediyoruz
(bu karisima maydonozda ekleyebilirsiniz ben bunu pisirirken yoktu) afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder